朗姆磅蛋糕

作者： 舟粥_

写给自己看的 黄油软化加糖粉高速打4-5分钟呈羽毛白色状态 分四次加入蛋液 每次都打1-2分钟 打完再打2分钟 打完温度21-22 加入过筛的泡打粉和低粉 搅拌80-100次至有光泽 加入葡萄干啥的混合均匀 然后180度45-55分钟 之前做是55分钟 胖的那种再加15分钟 拿出来刷上糖浆 趁热包好 此菜谱可做两条窄瘦 或者1.5倍做一条胖一条窄瘦

用料

• 黄油 180克
• 低粉 180克
• 泡打粉 2-3克
• 葡萄干 120克
• 鸡蛋 150g
• 糖粉 130克（原配方180过甜）
• 水54g 糖32g 朗姆酒70ml
• 蔓越莓橙皮丁之类 140克（原配方180g过多了）

朗姆磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

如图

菜谱创建时间：2021-08-29 00:50:04