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酥掉渣的酥饼

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没有辅导班的周末不用来霍霍吃的简直就是在浪费时间,就做一个另类月饼吧~

用料

酥掉渣的酥饼的做法步骤

步骤 1

准备85克面粉,我用的是糯米粉➕中筋面粉➕全麦粉,你们可以全部用面粉或者是糯米粉,全麦粉等等~

步骤 2

倒入锅里,小火炒至微微发黄,有面粉的香味,北方小伙伴小时候吃的炒面也是这个配方。

步骤 3

15克数黑芝麻秤好备用,我家比较有钱,用了16克。

步骤 4

枸杞和蔓越莓共25克,配料是自己喜欢吃什么就放什么。

步骤 5

炒熟的花生米100克,去皮更好看,不去皮可以了,如果不是炒煳的太狠,可以加进去,据说花生皮可以入药,应该是好东西。

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步骤 6
步骤 6

上述材料全部放入破壁机打碎,喜欢吃颗粒的打的时间短一点,喜欢吃细的,多打会,自己随意。

步骤 7

打好的成品是这样的。

步骤 8

拿出祖传蜂蜜

步骤 9

第一次放蜂蜜放了35克,搅和均匀后有点干,我又放了15克,太干了不成形。

步骤 10

用网上随便买的模具压一下,就成这样的了。

步骤 11

放大了看看

步骤 12

品尝一口,真香,热量爆表的节奏。

菜谱创建时间:2021-08-28 14:47:39
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