番茄蛋汤 汤酸蛋滑有窍门

作者： 懒人美食爱好者料理实验室

懒人零技术新手党必备，简单易做的家常色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。

用料

• 西红柿 1个
• 榨菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 虾皮 适量
• 麻油 适量
• 盐 1克
• 水 2碗(500毫升)

番茄蛋汤 汤酸蛋滑有窍门的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿切块，鸡蛋+虾皮打成蛋液备用

步骤 2

水+番茄开煮至番茄变软加麻油+盐

步骤 3

待番茄出汁皮肉分离取出番茄皮

步骤 4

去皮后加入虾皮蛋液

步骤 5

等蛋液凝固一会后兜底搅拌一下(以防粘锅)

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步骤 6

步骤 6

最后再放入榨菜和麻油

步骤 7

起锅成功👌🏻

菜谱创建时间：2021-08-28 14:46:04