黄哈儿香辣烤鱼

作者： 黄哈儿添香调料

用料

• 清江鱼 1000g
• 香辣烤鱼料 100g
• 飘香油 50g
• 调味粉 10g

黄哈儿香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

辅料:高汤200g、啤酒100g、芹菜粒、蒜粒、葱弹子、香菜节洋葱丝各50g、姜粒20g

步骤 2

鱼洗净改刀腌制，洋葱丝炒香垫底 鱼下七成热油锅中炸定型捞出，七成油温复炸捞出装盘

步骤 3

锅里下色拉油150q炒香姜蒜葱芹菜，加汤加调料小火烧开，加飘香油淋到鱼上，烧油爆香干辣椒、子弹头、干青花椒(各15g)淋入盘中，撒花生米、香菜、芝麻即可

菜谱创建时间：2021-08-27 22:58:06