没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧

作者： 摩羯呀摩羯

家里的面包机坏了 说实话 确实使用率也不高😂️ 这是第一次用烤箱做肉松 觉得比炒的省事些

用料

• 鸡胸肉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 食用油
• 葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒（煮鸡肉用）

没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切大块，加葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒，加水煮熟

步骤 2

煮熟的鸡胸肉捞出控水，稍稍放凉，装到保鲜袋里，用擀面杖把肉块敲松散，再撕成鸡肉丝

步骤 3

用生抽、老抽、盐、糖、食用油调个料汁，加到撕好的鸡肉丝里拌均匀（没图脑补😂️）

步骤 4

把鸡肉丝平铺在烤盘里

步骤 5

烤箱130 ℃预热，第一次烤制30分钟（中间拿出来翻一翻）

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步骤 6

步骤 6

时间到，从烤箱取出，带上手套用双手轻轻揉搓鸡肉丝，想要肉松绒绒的，这步很重要哦

步骤 7

鸡肉丝平铺在烤盘里，再次入烤箱，烤制25分钟（中间翻一翻）

步骤 8

时间到取出，重复之前的步骤，戴上手套轻轻揉搓

步骤 9

最后一次入烤箱，开热风功能烤制10分钟，完成。成品晾凉后，可以拌入熟芝麻和海苔碎，装罐。

步骤 10

加了芝麻海苔的

没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的小贴士

①烤好的肉松也可以用搅拌机绞打一下 ②烤制时间也要根据各家烤箱脾气，再自行调整

菜谱创建时间：2021-08-27 18:53:22