酸甜口味虾

作者： 捣鼓张

用料

• 大虾 1斤
• 青椒 1个
• 花生油 适量
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 水 60-80毫升左右

酸甜口味虾的做法步骤

步骤 1

准备原料，虾去虾须和头顶尖刺，洗净，青椒洗净，去辣椒籽和筋

步骤 2

青椒切块

步骤 3

上锅，中火，下油，油盖上锅底刚好

步骤 4

凉油下虾，翻炒

步骤 5

虾翻炒至略微焦黄，加入60-80毫升水

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步骤 6

步骤 6

水开后加入糖，然后加入醋，翻炒

步骤 7

翻炒到汤汁可以分开，如视频

步骤 8

放入青椒，翻炒30秒，放盐，出锅

步骤 9

出锅

酸甜口味虾的小贴士

用油炒虾的时候可以略微时间长一些，虾皮会煎炸酥一些，基本上连皮一起可以吃

菜谱创建时间：2021-08-27 15:52:16