超香美味凉面

作者： 小厨星急丹

从小吃到老的不腻美食🤤🤤凉面➕面筋➕黄瓜，加上特制的料水，辣油一泼，真是太香太诱惑了🤩🤩 而且每次都感觉面筋吃不够，于是～～自己动手，丰衣足食，想吃多少随意加减，真正做到了凉面，面筋自由吃到爽😎😎

用料

• 油面 适量
• ①黄瓜 1根
• ②料水
• 大蒜头 半个或1个
• 清水 180克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 醋 15克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 花椒 一小把
• 香叶 2小片

超香美味凉面的做法步骤

步骤 1

大蒜头做成蒜蓉 把材料②放进一个小锅里大火烧开，小火慢煮5分钟后过滤，加入蒜蓉调味，放凉备用。

步骤 2

凉面烫熟过凉开水备用。

步骤 3

黄瓜🥒切丝备用

步骤 4

面筋蒸好，切块备用

步骤 5

切成这样的小方块，一口一个😁

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步骤 6

步骤 6

准备一个大盆，凉面➕放凉的料水➕辣油➕面筋➕黄瓜🥒，拌一拌，搅一搅

步骤 7

香喷喷，美味的凉面就做好啦！！！超级有食欲，好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-27 15:14:14