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南瓜红枣发糕(松软香甜)

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作者: 甜小厨私厨
前面做的红糖发糕因为没想过成功,所以过程都没拍照,继红糖发糕研发的南瓜红枣发糕,超松软好吃,快快做起来吧。

用料

南瓜红枣发糕(松软香甜)的做法步骤

步骤 1

南瓜切片煮熟沥干水分,开水溶红片糖。

步骤 2

红片糖水和南瓜放入豆浆机里打烂成糊糊状态

步骤 3

然后加入低粉、木薯粉,搅拌均匀后待面糊温热加入酵母继续搅拌均匀。

步骤 4

发酵至两倍大如图,加入泡打粉和玉米油,打蛋器搅拌均匀。

步骤 5

倒入浅盆发酵至两倍大,加适量红枣。

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步骤 6
步骤 6

中大🔥蒸25分钟左右出锅,放凉切块即可。

南瓜红枣发糕(松软香甜)的小贴士

红糖发糕发酵一次(不会有大的孔),这个我发酵了2次(比较蓬松,有大洞洞)。

菜谱创建时间:2021-08-27 13:39:59
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