地瓜丸
准备几个红薯,或是土豆,我是都准备了😂
切薄片上锅蒸十五分钟
蒸熟后放入适量白糖压成泥
加大概红薯泥的三分之二的糯米粉
揉成面团
揉成小丸子,有条件的可以放入馅料(豆沙,芝士)
蘸一下水,为了让它很好的裹满面包糠
裹上面包糠
全部裹完装盘备用
油温五成下入团好的丸子,小火慢炸
炸制表皮金黄酥脆,飘起来捞出控油