牛肉、猪肉、生姜一起绞碎。
加入洋葱丁绞碎
加入适量盐、糖、面包糠、鸡蛋、黑胡椒拌匀
拌匀上劲
准备好马苏里拉奶酪
拿适量绞肉，两手拍打成圆球再压成扁平状，放入马苏里拉奶酪，包好。
汉堡排雏形。下一步是小火，油热后放入汉堡排煎熟。
带了汉堡排便当，中午用微波炉打过，拉丝效果相当不错呐。
煎汉堡排的时候小火比较稳妥，避免发生外焦内生的尴尬哈。