🔥万能玉米粒【此图仅用油盐炒】

作者： 上树学飞

玉米的吃法太多了 既可以做菜，也可以当饭 煮、烤、炒、煎，做粥等 🌽🌽🌽玉米棒子是老家种的最多的最常见的那种，不是甜玉米，也不是糯玉米。 ♨️♨️今天还原小时候的一个吃法，油盐搭配，任何调料不要加。 ❗❗此处需注意，新鲜玉米粒有淀粉，容易粘锅，炒的时候多放点油防粘，用铁锅炒不会粘，拌米饭也是一绝。

用料

• 玉米 2根
• 盐 1勺（适量）
• 油 适量

🔥万能玉米粒【此图仅用油盐炒】的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米，扒去外衣，不用洗

步骤 2

从一头开始，一刀到底，玉米粒就下来了

步骤 3

锅里放油，不要用味大的，清油即可 油温，油热都可以，不介意

步骤 4

翻炒5分钟左右就可以出锅

步骤 5

我用的铁锅，真的不粘

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步骤 6

步骤 6

金黄玉米粒，炒5分钟出锅的样子，比较嫩

步骤 7

这个是多炒了几分钟的样子，会看到玉米粒表面焦焦的，这个时候玉米水分少了，吃起来有嚼劲的

步骤 8

吃剩下的大米饭，加一点凉水，米饭很容易就散开了，可以直接倒进炒好的玉米粒里，炒一会儿，分摊一下锅里的油（玉米粒不吸油）

步骤 9

看着很有食欲的，当早餐都是不错的选择 十分钟搞定的一个早餐

步骤 10

这个是炒好的玉米粒，用中午刚蒸好的米饭拌一下直接吃

步骤 11

小宝的加了土豆丝，又吃了个精光

菜谱创建时间：2021-08-26 12:18:13