起司牛肉土豆碗

作者： Lil在美国

我做的菜都没有绝对的用量，就像调味料没有绝对的品牌一样，无论如何精准味道都会有所差异，所以凭借个人喜好和感觉放吧。

用料

• 黄土豆 2磅去皮切块
• 洋葱 1个切碎
• 牛肉馅 1磅
• 西红柿 2个切碎
• 黄油 1条（8汤勺）
• 莳萝(Dill) 适量
• 起司 我用的意大利起司
• 食盐 适量
• 蒜粉 适量
• 红椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• *调料用量依据个人喜好自由调整 我是凭感觉放的

起司牛肉土豆碗的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，洗净。

步骤 2

锅中加清水(末过土豆)，➕少许盐，水煮约15分钟(直到土豆软烂)。

步骤 3

炒锅➕植物油➕洋葱碎 (翻炒几下)

步骤 4

炒出香味后➕牛肉馅 (继续翻炒)

步骤 5

炒至肉馅微熟➕盐➕大蒜粉➕红椒粉➕黑胡椒粉 调味料适量

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后加入西红柿碎块，继续翻炒均匀，盖上锅盖中小火焖煮一会儿

步骤 7

煮好的土豆块沥水放入大厨碗中➕黄油🧈 (将土豆和黄油压成土豆泥)

步骤 8

将莳萝切碎

步骤 9

将莳萝和土豆泥均匀混合

步骤 10

将土豆泥按成碗形放到烤盘上，撒上起司

步骤 11

放上煮好的牛肉，再在顶端撒一层起司

步骤 12

放入烤箱400°F，烤大概15分钟，直到起司化开

步骤 13

取出，完成！

起司牛肉土豆碗的小贴士

这是一道传统的美国meal，部分用料大概国内的厨友有点难找，非常抱歉。另外我换算了一下400°F大概是205°C，请不要烤焦了！

菜谱创建时间：2021-08-26 09:17:32