葱和蒜切好
虾滑不想自己做,可以去超市买包装好的
加一丢丢油,放入蒜末爆香
加入1碗水(根据菜的分量,适当加),烧开
关小火,加入虾滑,待虾滑飘起来
加入紫菜(紫菜需要提前用水泡好)
等汤烧开后,加入调料(蚝油、生抽、盐、胡椒粉),起锅前撒上葱花即可
1、挤虾滑的时候,可以用勺子辅助成型 2、虾滑放入锅中时,关小火放 3、紫菜要提前泡好