😍零基础电饭煲土豆腊肠焖饭😍

作者： Sylviavectoi

上次发了零基础电饭煲煲仔饭，需要煮两次饭，这次材料差不多，想着换种做饭，只煮一次更方便更快捷哈哈哈~ 煲仔饭是那种脆脆的口感，这款因为加了土豆所以比较绵密，可以根据喜欢的口感选择不同的做饭哦~

用料

• 食材区
• 大米 两人份
• 香肠 2根
• 土豆 1个
• 玉米粒 适量
• 豌豆 适量
• 鸡蛋 1个
• 佐料区
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 老干妈 一大勺

😍零基础电饭煲土豆腊肠焖饭😍的做法步骤

步骤 1

准备想要焖饭的材料： 土豆切丁 广式腊肠切丁 拿出我家中常备的速冻豌豆粒和玉米粒各一小碗

步骤 2

使用的豌豆是这一款，有点糯，我喜欢脆点的，这款一般。

步骤 3

豌豆粒和玉米粒我用的是这种，很方便，每次炒饭都会放一把，家中常备~ 👌小窍门： 买回来以后平铺横着放在冰箱冷冻，拿出来的时候就不会一大坨堆在一起，要用的时候就在桌子上磕一下一小块就下来啦~

步骤 4

很多人喜欢把配料一个个加电饭煲搅拌均匀，这样少洗一个碗，但是我怕不均匀喜欢提前准备好，而且避免不小心用力过猛划伤内胆。 👌准备料汁： 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 适量 老干妈 一大勺 （也可以换成你喜欢的香菇酱牛肉酱1勺，这是底味）

步骤 5

家里还有卤牛肉，我也切了一点放进去哈哈

步骤 6

米淘洗干净后，放入正常煮饭量的水，先不放配菜，加入酱汁拌匀。 这一步是避免出现米和菜一起搅拌拌匀后，米被翻上来后出现夹心饭的情况。 😉老手能很好的掌握水量的调整的话，也可以饭菜一起搅拌不用分开。 😉新手最好先搅拌均匀米和调料，避免出现夹生饭哦~

步骤 7

放入配菜，并且用饭勺轻轻按压平铺均匀👈这一步很关键不能省略。 平铺保证基本上所有配菜都能挨着调味过的煮饭水，这样不需要搅拌菜也能保证菜都是有味道的哦~

步骤 8

正常煮饭，煮好后撒上葱花，搅拌均匀即可食用~ 香喷喷啊😍加了卤牛肉以后香味真的太浓了，建议有条件的加一点试试~ 🤔注意： 卤牛肉不用摁水里，因为已经熟了，就在水面上蒸熟就可以啦~

步骤 9

和煲仔饭一样，煮好以后我喜欢在中间挖了一个洞，打了一个蛋，按煮饭键，再煮6分钟即可。 窝蛋版本的焖饭更是豪华焖饭中的绝绝子，大家可以尝尝，把鸡蛋一起搅拌均匀真的太好吃了😘🤤🤤🤤

😍零基础电饭煲土豆腊肠焖饭😍的小贴士

👍米饭不夹生的小秘诀👍 酱汁准备好以后加入米饭中搅拌均匀，再平铺配菜。 切记新手不能掌握水量的情况下，千万不要把米饭配菜和酱汁一起搅拌，这样容易把米饭翻到水面上，导致部分米饭夹生，配菜只需要在水面上就好，这样能挨着水就会有味道也能蒸熟，不用搅拌！！！！！！ 详见步骤六哈

菜谱创建时间：2021-08-25 20:13:59