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铁皮石斛煲土鸡

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作者: 美食家猫
寒意渐浓的秋季来一碗热腾腾香喷喷的土鸡汤,暖一暖身体,甚好!

用料

铁皮石斛煲土鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡斩块,姜切片,锅内放入适量野生茶籽油,油热倒入鸡块中火煸至表面金黄,喷少许白酒去腥,白酒挥发后放入适量食盐翻炒均匀。

步骤 2

锅中加入适量清水,把煲汤材料全部放入砂锅,盖上盖子,大火烧开转小火煲45分钟。

步骤 3

这是煲汤的材料,分别是:铁皮石斛,黄芪,党参,红枣。

步骤 4

注重一定要保持小火慢煲。

步骤 5

煲出来的鸡汤香浓美味,满屋飘香。

菜谱创建时间:2021-08-25 17:35:42
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