🌹把买来的鸡爪剪掉指甲用清水冲洗干净。
🌹把洗干净的鸡爪一切两半，起锅倒适量清水，同时把切好的鸡爪放进锅中开大火焯水。
🌹把焯好的的鸡爪捞出倒入盆中用清水冲洗干净备用。
🌹起锅倒入三四十克花生油同时倒入冰糖十几粒稍加一点点红糖，可增加染色。在加点红酒。及去腥又增香。
🌹把烧好的鸡爪倒出，另起锅放花生油，把切好备用的培料下锅炒香加水生抽盐等.....。在下入鸡爪大火烧开改小火焖煮二十分钟左右即可。
🌹香味浓郁。咸中带点甜，甜中带着辣，外表还红中透着那么亮。朋友们！开吃喽！