韩式炸鸡

作者： 阙瑄

韩式美味炸鸡。

用料

• 鸡胸肉块 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蛋黄 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 白砂糖 适量
• 蒜末 少量
• 番茄酱 适量
• 韩式辣酱 适量
• 半碗清水 适量
• 芝麻 少量

韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成小块。

步骤 2

撒上胡椒粉

步骤 3

加入适量盐

步骤 4

再加入适量料酒。

步骤 5

一个蛋黄

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步骤 6

步骤 6

抓拌均匀腌制半个小时。

步骤 7

适量淀粉和面粉搅匀。一比一配方

步骤 8

腌好的鸡肉均匀的裹上一层粉。

步骤 9

过一遍清水

步骤 10

再重复裹上一层粉

步骤 11

五成油温下锅炸。

步骤 12

炸至微微金黄捞出。

步骤 13

油温升高重复炸一次捞出

步骤 14

炸至这样即可

步骤 15

蒜末、白糖、番茄酱、韩式辣酱，半碗清水倒入锅中，小火熬制浓稠。

步骤 16

将炸好的鸡块倒入锅中翻拌均匀即可出锅

步骤 17

撒上少许芝麻点缀一下

菜谱创建时间：2021-08-25 13:31:44