京酱肉丝

作者： 挑食的程小厨

跟王刚老师学厨艺的一天，以后再也不用苦恼晚餐吃什么啦！ 第一次尝试，味道很喜欢😘

用料

• 里脊 200克
• 料酒 适量
• 淀粉 3勺
• 蛋白 1个
• 盐 小半勺
• 生抽 半勺
• 豆腐皮 2张
• 黄瓜 半根
• 葱白 适量
• 甜面酱 3勺

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切丝备用

步骤 2

将肉丝腌制一下，依次放入盐、料酒搅拌，然后再放入蛋白、淀粉、生抽再次搅拌，因为拍照方便一次性全部加入啦

步骤 3

搅拌好放置一旁，准备其他配菜

步骤 4

葱、黄瓜切丝，考验刀工的时刻到了！豆皮切适当大小即可

步骤 5

热油后放入肉丝翻炒

步骤 6

放入3勺甜面酱接着翻炒，可根据自己口味调整酱料，想吃咸一点的就再放一勺

步骤 7

肉丝熟透，即可出锅啦

步骤 8

香喷喷的肉丝get

菜谱创建时间：2021-08-25 11:18:28