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豉椒炆苦瓜
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作者:
SaSa Lau
用料
苦瓜
1根
蒜頭
2瓣
蠔油
2勺
米酒
1勺
水
100克
冰糖
適量
豆豉
1勺
油
1勺
豉椒炆苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗淨,切塊,去籽,放入鍋中加入所有調味料, 起油镬,爆香豆鼓,蒜頭,蒜味釋出後加入苦瓜拌炒。
步骤 2
加入蠔油,米酒,水,冰糖,蓋上煲轉小火,燘煮30分鐘。
步骤 3
待時間到熄火,繼續炆10分鐘,完成😋
菜谱创建时间:2021-08-24 22:26:34
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