不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程

作者： 娇娇爱food

最近风靡美食界的月饼 莫过于好事发生 柿子和花生的组合 寓意真好

用料

• 枧水 4克
• 转化糖浆 140克
• 中筋面粉 200克
• 花生油 50克
• 红曲粉 1.5克
• 南瓜粉 7克
• 抹茶粉 2克
• 馅料加蛋黄 30克

不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程的做法步骤

步骤 1

1⃣️、混合月饼材料成团。分成20克、190克2份。 15克➕抹茶粉混合均匀 分成1.5克 10克 190克➕混合好的南瓜粉和红曲粉 分成20克 、20个 190克➕3克红茶碎、也可不加 分成20克、20个 我做了两批。不加的也非常好看 我是皮20克、馅料30克 我们家喜欢吃蛋黄。我放了整个。事实不太好操作 建议半个咸蛋黄最好 馅料➕蛋黄裹好。在用油皮包住滚圆 2⃣️、取出柿子模具。撒点干粉在上面。然后把干粉抖掉。1.5克绿色放入盖上面按压好。这是叶子🍃 取一个包好的放在叶子上面。然后盖上盖 即可

步骤 2

3⃣️、花生模具撒干粉。抖掉干粉。月饼胚揉成稍微椭圆形。这样才好放入模具。用力按压即可 4⃣️、烤箱提前预热180度。烤之前喷一层水。中间不需要拿出来刷蛋液 这个花生的不刷很好看的

步骤 3

180度 19分钟

步骤 4

没刷蛋液 我觉得很好看呢

步骤 5

今年的包装爱了

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步骤 6

步骤 6

没刷蛋液 很均匀

步骤 7

没烤之前的

菜谱创建时间：2021-08-24 21:43:30