鲜虾茄条

作者： 小厨娘0625

超级好吃的鲜虾茄条，味美汤鲜，两个字，美味！！！

用料

• 茄子 1个
• 鲜虾 6只
• 土豆 1个

鲜虾茄条的做法步骤

步骤 1

把虾的须子呀，虾线呀，虾脚呀，虾枪啊都剪掉备用！

步骤 2

土豆茄子去皮切条备用！

步骤 3

锅里热油，油多一点，先把土豆过油，金黄色捞出备用(土豆过油后炖的时候就不会碎)

步骤 4

土豆捞出，把茄条放里，茄子会把油吸掉很多，都均匀的吸油了捞出！

步骤 5

锅里留底油，放姜片炒虾，炒出虾油那味道太鲜美了！ 接着加入茄条和土豆条翻炒几下，加入一大碗热水，放一点盐(因为虾就有咸味了)，别放太多盐了！

步骤 6

中火炖至半汤，不喜欢喝汤的可以炖到收汁，出锅！出锅后味道实在太鲜美了，忍不住先吃了，照片就忘拍了，还望见谅，哈哈！

菜谱创建时间：2021-08-24 21:06:02