无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）

作者： 小胡食记

鹌鹑蛋除了水煮！炒也很好吃！！

用料

• 鹌鹑蛋 若干个
• 西红柿 1个

无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟过凉水

步骤 2

⚠️⚠️⚠️⚠️右上角是我刚开始剥的，然后！ 准备一个饭盒 然后把鹌鹑蛋放进去 没过一半鹌鹑蛋大小的水 盖盖上下摇晃！ 打开以后会发现！

步骤 3

这个壳上的纹路，就是刚晃的，就很好剥壳了！

步骤 4

沥水备用

步骤 5

西红柿切块

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步骤 6

步骤 6

锅热入油，小火煎

步骤 7

翻炒均匀，会看到虎皮状出现啦哈哈哈哈

步骤 8

再煎一会

步骤 9

装盘盛出

步骤 10

锅底留油炒西红柿

步骤 11

加水适量

步骤 12

煸炒，出汁！

步骤 13

加入鹌鹑蛋

步骤 14

加生抽

步骤 15

加糖

步骤 16

加蒜末

步骤 17

装盘盛出！

无番茄酱版|虎皮鹌鹑蛋（内含快速剥蛋详解）的小贴士

鹌鹑蛋不需要煮很久

菜谱创建时间：2021-08-24 19:43:37