直径6.5的大号空心低油山姆麻薯包

作者： telepopmusik

下厨房的很多麻薯包配方都发不起来，又小里面又扎实，这个方子无意中实验出来的，非常好用，发的很大很空心

用料

• 蓝黛麻薯粉 100g
• 木薯粉 30克
• 全蛋液 45克大约是一只小号鸡蛋
• 水 40克
• 玉米油/黄油 20克
• 盐 1克
• 红糖 5克
• 酱油 3克
• 熟黑芝麻 10克
• 奶粉 6克

直径6.5的大号空心低油山姆麻薯包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的所有材料放入面包机，选程序12

步骤 2

黄油分成4小份，每揉3分钟加入1次黄油，共揉12分钟，程序12共15分钟不用走完整个程序

步骤 3

面团平均分成8个揉圆，30克左右一个

步骤 4

烤箱预热190度烤20分钟后转170度烤10分钟

菜谱创建时间：2021-08-24 16:58:57