红顶枝瑚菌炒肉

作者： 小干燥biubiu

秋天一来各种菌类就特别多，红顶枝瑚菌也叫刷把菌，能和胃气，祛风，破血的红顶枝瑚菌搭配肉炒上一盘很有秋天的味道。

用料

• 猪肉
• 红顶枝瑚菌（刷把菌）
• 大蒜
• 葱
• 盐
• 芡粉
• 干辣椒

红顶枝瑚菌炒肉的做法步骤

步骤 1

将红顶枝瑚菌洗净，用盐水焯一下

步骤 2

将大蒜和葱切碎放入焯好的红顶枝瑚菌里备用

步骤 3

将猪肉切成丝，加入芡粉和盐码一下，倒入锅中加干辣椒翻炒，炒熟之后装盘备用

步骤 4

将红顶枝瑚菌倒入锅中翻炒快熟的时候倒入炒好的肉丝翻炒，盛盘

菜谱创建时间：2012-09-29 18:02:47