浓郁冰淇淋

作者： 叫什么呢11

喜欢冰淇淋，自己做的原来无添加更健康

用料

• 淡奶油 1000克
• 蛋黄 3个
• 牛奶 250克
• 巧克力 80克
• 可可粉 8克
• 抹茶粉 10克
• 椰蓉 30克
• 细砂糖 120克
• 奥利奥碎 适量
• 巧克力豆 适量

浓郁冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备材料（鸡蛋本来准备了4个，但是在分离蛋黄的时候破了一个就剩下3个了）😂😂😂

步骤 2

蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入150毫升牛奶搅拌均匀

步骤 4

隔水加热至水沸腾，用手动打蛋器不停搅拌至微微气泡。然后放凉备用。

步骤 5

将抹茶粉加入30毫升牛奶10克糖搅拌均匀备用

步骤 6

巧克力加入30毫升牛奶隔水加热至融化

步骤 7

在融化的巧克力中加入10克糖和可可粉搅拌均匀

步骤 8

淡奶油分三次加入80克糖打发

步骤 9

打发到可流动并且有小弯角状态

步骤 10

第一盒是椰蓉冰淇淋：将蛋黄牛奶液放入椰蓉放入一部分（随意分量不需要很教条的）搅拌均匀。再放入打发的淡奶油搅拌均匀。

步骤 11

第二盒是抹茶冰淇淋：抹茶溶液放入几勺蛋黄液，搅拌均匀，再放入淡奶油搅拌均匀。

步骤 12

抹茶冰淇淋搅拌后的样子。

步骤 13

第三盒是巧克力冰淇淋：将剩下的蛋黄液加入巧克力液再加巧克力豆搅拌均匀，再加入打发好的淡奶油搅拌均匀。

步骤 14

撒上巧克力豆。

步骤 15

第四盒是奥利奥冰淇淋：将淡奶油加入奥利奥碎搅拌均匀

步骤 16

搅拌好的样子。将4盒冰淇淋盖好盖子，放入冰箱冷冻4小时以上就可以享用美味啦！！！

步骤 17

冻好后不停的偷吃！😂😂😂

步骤 18

味道还不错

步骤 19

很浓郁的奶味！

菜谱创建时间：2021-08-24 14:26:22