杏鲍菇，土豆，红萝卜切块。我喜欢切小一点，比较入味。
海带洗净，剪断。
肉切成丝。
起锅烧油，放姜，然后下牛肉翻炒，放料酒去腥，然后放五香粉，生抽，老抽盐，盐，糖，翻炒
倒入土豆，胡萝卜，杏鲍菇翻炒入味
放入海带翻炒，关火
打开电饭锅，把炒好的配菜放入，铺平 （大米在准备切菜的时候蒸上，我选择的是精华煮，时间会长一点，炒菜准备倒入的时候，米饭正在冒泡煮）
菜铺平，盖上电饭锅继续蒸
米蒸好了，米菜拌匀，根据口味可以放生抽调味，口感比较饱满。