凉拌秋葵

作者： 南京兔妈

凉拌秋葵做法简单，自制酱汁美味可口，秋葵含有果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

用料

• 秋葵 十几根
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 四勺
• 醋 1勺
• 蒜 几颗
• 小米椒 3个
• 油 适量

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

1.秋葵洗净控水去根部，把耗油、生抽、白醋、糖、放在碗中搅匀备用，蒜切末、小米辣切小段备用，水烧开放点油煮2分钟，捞出过冰水或凉开水，整颗吃或切开吃都行。

步骤 2

2.将酱汁淋在秋葵上，加上蒜末依个人可味可加辣椒，起锅烧热油淋在秋葵上即可，一道清新爽口凉拌秋葵就ok了。

菜谱创建时间：2021-08-24 11:51:47