虾仁炒猪肉粉丝

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 虾仁（无壳，去掉虾线，用厨房纸吸水） 200g
• 猪肉末 200g
• 韭菜（洗净，去掉老根，切成4，5cm长） 100g
• 鸡蛋液 4枚量
• 粉丝（煮2分钟，沥干） 80g
• A 蚝油 1勺
• A 鸡精 2/3勺
• A 砂糖 2/3勺
• A 柠檬汁 2/3勺
• A 盐，胡椒粉 少许
• A 蒜泥 1/3勺
• 芝麻油 2勺
• 白芝麻（烤过） 适量

虾仁炒猪肉粉丝的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。

步骤 2

准备平底锅，碟子。锅中倒入1勺芝麻油，开中火，等待45秒。将鸡蛋液倒入锅里，做几个鸡蛋块，放碟子。灭火。

步骤 3

锅中倒入剩余的芝麻油，开中火。将猪肉倒入锅里，煎至熟。将虾仁倒入，煎至变色。将韭菜，粉丝和A用料倒入锅里，炒至熟。 将鸡蛋块倒入锅里，炒一下。尝一下味道。味道不够，放盐和胡椒粉。炒一下。灭火。

步骤 4

做好了。将步骤3菜装碟子撒上白芝麻即可。

菜谱创建时间：2021-08-24 10:27:43