宝宝版橙子布丁

作者： 心动小灶

健康开胃小零食， 和宝宝享受美美的下午茶吧～

用料

• 橙子 2个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 65ml
• 细砂糖 10g

宝宝版橙子布丁的做法步骤

步骤 1

原料合集

步骤 2

橙子用盐搓洗干净 对半切开，用勺子挖去果肉

步骤 3

擦干橙皮，包上锡纸防止烤糊 放入蛋挞模具中固定

步骤 4

橙肉榨汁、过滤 倒入锅中小火熬煮至浓稠即可

步骤 5

煮好的橙汁倒入碗中，加入砂糖，拌匀 放凉备用

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步骤 6

步骤 6

先把两个鸡蛋打散后加牛奶，搅匀（不要过度） 再分次加入晾好的橙汁，搅拌 全部拌好后，二次过滤，祛除杂质和大气泡

步骤 7

取一深烤盘，倒入1/3热水 将蛋挞底托和橙皮放入其中 每个橙皮依次倒入布丁液至八分满

步骤 8

烤箱160度预热，放入中层，上下火烤45分钟 最后五分钟观察下状态，自行调整时间

步骤 9

完成✅撒上水果装饰 晾凉后，冷藏半小时食用，口味更佳

菜谱创建时间：2021-08-24 09:53:32