可可基底的巴斯克伪芝士蛋糕（无糖少油低GI）

作者： MaaadAlice

减脂星人的突发奇想

用料

• 鸡蛋 1个
• 无糖酸奶 100克
• 代糖 10克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 一丢丢
• 燕麦 35克
• 可可粉 10克
• 黄油 5克

可可基底的巴斯克伪芝士蛋糕（无糖少油低GI）的做法步骤

步骤 1

即食燕麦用料理机打成粉状，混合可可粉，融化的黄油（微波炉20秒），拌匀。面团可能会干可以适量加一点水或者牛奶或者多点油都可以。

步骤 2

将第一步里的可可燕麦团放在容器里，压实。烤箱180℃ 10分钟。 记得垫一层烘焙油纸。

步骤 3

将鸡蛋打匀，依次加入酸奶、代糖、玉米淀粉、盐（用于提味），搅拌成细腻的糊状。

步骤 4

将步骤四里的糊糊倒入步骤二里的基底上层，烤箱180℃ 40分钟。（表皮上色，注意火候）

步骤 5

拿出来回缩属于正常现象，冰箱冷藏一夜更好吃

可可基底的巴斯克伪芝士蛋糕（无糖少油低GI）的小贴士

不够酸可以加点柠檬汁，代糖量可以根据口味调节

菜谱创建时间：2021-08-24 08:22:14