再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉

作者： 吴三岁同学

番茄炒牛肉这样炒简单美味又好吃，拌饭吃更是绝了，给孩子和家人的食谱调料很少，但这样保留了实物的鲜美，牛肉的鲜和嫩，番茄的酸甜，完美的组合

用料

• 牛肉（牛里脊或腰肉） 250g
• 番茄 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 红薯粉（可以是其他淀粉） 1勺
• 番茄酱 1勺

再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片

步骤 2

把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒

步骤 3

一勺生抽

步骤 4

一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上

步骤 5

番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好

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步骤 6

步骤 6

一个番茄切丁，一个番茄切块备用

步骤 7

锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒

步骤 8

炒至变色马上盛出备用

步骤 9

锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁

步骤 10

加入番茄块

步骤 11

翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀

步骤 12

放入小葱葱段出锅，不说了，去打饭去了

再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的小贴士

1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，最嫩的部分 2.横着牛肉的纹路切成薄片 3.番茄买新鲜多汁的更多汁更好吃

菜谱创建时间：2021-08-23 11:59:41