很牛🐮的蕃茄牛尾汤

作者： 格大爷威武

不废话，直奔主题，不需要蕃茄酱，不需要蕃茄酱，不需要蕃茄酱，放玉米是个人爱好，不喜欢的可不放。

用料

• 牛尾 500克
• 蕃茄 1000克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 玉米 1根
• 姜 数片
• 料酒 数勺
• 盐 数克
• 冰糖 数克
• 陈皮 1片

很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾泡一个小时出血水，放姜片，料酒，凉水下牛尾开大火煮出浮沫，捞出清洗，再重新放姜片，陈皮

步骤 2

蕃茄放热水浸泡，去皮

步骤 3

食材处理：洋葱切粒，玉米切段，蕃茄分两部分：一半切粒，一半切块。

步骤 4

下油炒洋葱粒，再下切成粒状的蕃茄，放一小勺盐，小火翻炒十分钟，期间少量加水，此步是炒蕃茄酱，所以本方不需要蕃茄酱。此时请烧热水，作用是加到炒好的蕃茄里，份量是看你想有多少汤

步骤 5

上一步要放的盐的份量

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步骤 6

步骤 6

炒好蕃茄酱后，加入热水，牛尾及其他所有材料，开大火烧开转中小火煲1.5小时

步骤 7

最后快好的时候，加冰糖，盐，份量按自己的口味，酸酸甜甜的好喝

步骤 8

牛尾的肉超好吃，结实，又不硬，神兽说煮意粉吃

菜谱创建时间：2021-08-23 11:45:18