自制红糖珍珠

作者： 五饼二鱼足矣

外面买的总感觉不知道怎么做的，自己搓吧怀疑人生

用料

• 红糖 40克
• 木薯粉 100克
• 水 70克

自制红糖珍珠的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料用电子称称好

步骤 2

2、大圆锅加热倒入水和红糖煮至化开。

步骤 3

3、煮开的糖水趁热倒入木薯粉翻拌均匀，一开始会很烫，记得用刮刀翻拌

步骤 4

4、冷却了用手揉成光滑的面团

步骤 5

5、切成长条，大小随自己喜欢。

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步骤 6

步骤 6

6、切成小颗粒。

步骤 7

7、这时候娃的作用很大了，喊来一起搓珍珠哈

步骤 8

8、水煮开放入珍珠，中火煮上20-30分钟的样子。

步骤 9

9、珍珠浮起来了就可以了。

步骤 10

10、煮好的珍珠马上捞出倒入冰水里面，使其更Q弹。

菜谱创建时间：2021-08-23 08:16:44