【99道家常菜-创意菜】②④海明威煎口蘑

作者： 小小小小粥粥

用料

• 口蘑 12个
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 四分之一个
• 生抽 半勺
• 盐 5克
• 黑胡椒 半勺
• 芝士 1片
• 培根 1片

【99道家常菜-创意菜】②④海明威煎口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净，掰去蘑菇腿。

步骤 2

将蒜、洋葱、蘑菇腿、培根分别切成小丁。

步骤 3

锅中放少许油，加入蒜末、洋葱末炒香。

步骤 4

炒香后放入蘑菇腿、培根继续翻炒，加入半勺料酒、少许盐、黑胡椒，炒熟后装出备用。

步骤 5

锅中倒入少许油，将口蘑放入煎至两面金黄盛出。

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步骤 6

步骤 6

将炒好的肉沫装在口蘑中。

步骤 7

上面盖上芝士片。

步骤 8

将口蘑放入空气炸锅，190度4分钟。（此步骤也可以直接在锅中焖2分钟。）

步骤 9

待芝士融化即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-22 23:28:29