金针菇肉酱凉拌面

作者： 爱吃素的鱼儿

用料

• 猪肉 200克
• 金针菇 一小把
• 黄瓜 1根
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 甜面酱 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 油 适量

金针菇肉酱凉拌面的做法步骤

步骤 1

猪肉、金针菇切碎（或用搅拌机打碎），葱、姜切碎备用

步骤 2

调料汁，倒入2勺甜面酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油拌匀

步骤 3

油锅加热，爆香姜末和部分葱花，倒入肉沫翻炒至变色

步骤 4

倒入调好的酱汁，继续翻炒

步骤 5

加入一碗水，翻炒均匀，再加入金针菇翻炒

步骤 6

中火慢慢熬，不停翻动，熬制浓稠即可

步骤 7

锅中煮开面条，捞至冷水中过一下

步骤 8

黄瓜切丝，与肉酱、葱花一起放在面里拌匀就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-08-22 22:45:40