菊花菜洗净备用,蒜切末备用
锅热下油放入蒜末 爆香,加入一碗汤的水,烧开后菊花菜下锅翻煮10秒接着鸡蛋入锅,不要翻动煮15秒,慢慢把蛋打散加入少许盐调味,起锅。淡淡的香味,吃完后回味甘甜,炎炎夏日必备靓汤