鸡蛋炒粉皮

作者： 景儿儿

鸡蛋炒粉皮用料简单，容易上手做，可以做配菜，也能当主食，

用料

• 鸡蛋 2个
• 粉皮 200g
• 大葱 半根
• 八角 2个
• 干辣椒 1个
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量

鸡蛋炒粉皮的做法步骤

步骤 1

粉皮放入热水中煮到能掐断，然后过凉水备用，再准备好其它用料; 鸡蛋打散，炒熟盛出来，然后再热油放入葱、辣椒、八角翻炒

步骤 2

倒入粉皮，加入盐，白糖，耗油，生抽翻炒，倒入半碗清水煮一分钟，把八角捡出来扔掉

步骤 3

倒入炒好的鸡蛋翻炒两三下就可以啦，撒上香菜段味道更丰富

菜谱创建时间：2021-08-22 19:41:17