极品麻辣海鲜（懒人必备）

作者： 没事儿在家葛优躺

吃海鲜总是让人开心的, 今天分享一篇懒人麻辣海鲜做法! （突然想吃海鲜但是饭店的太贵，于是还是决定自己买食材，自己动手丰衣足食）💪 海鲜的选择根据每个人的爱好, 我选择了普通海螃蟹，波士顿龙虾还有大虾。 爱吃贝壳的同学们请自行加食材～ 我接下来的用料都是两个人的量，如果一个人可以酌情减少哦!

用料

• 螃蟹 2只
• 龙虾 1只
• 大虾 6只
• 生姜 1块
• 大葱 1/2根
• 蒜 2瓣
• 青辣椒 2根
• 老干妈香辣酱 3勺
• 耗油 5勺
• 生抽 5勺
• 料酒（去腥） 3勺
• 食用油（橄榄油） 4勺

极品麻辣海鲜（懒人必备）的做法步骤

步骤 1

准备炒料： 切青椒 - 4到5段 葱 - 4到5段 生姜 - 4片 蒜 - 切片

步骤 2

倒食用油入锅，开中火热油1分钟，倒入料炒2分钟，出香味。

步骤 3

倒入各种洗净的海鲜，和料爆炒2分钟, 然后加入蚝油, 料酒和生抽 （我就不放盐了，生抽和耗油都含盐，少摄入盐分比较健康） 翻炒1分钟后倒入老干妈辣椒酱。 料翻炒均匀以后到入凉水，没过海鲜就好，目地是把海鲜煮熟，杀死细菌及寄生虫之类的。 水沸腾后煮10分钟就好啦!

菜谱创建时间：2021-08-22 18:09:52