芋头包

作者： hou_wr

芋泥控的最爱

用料

• 芋头 220克左右
• 面团材料
• 牛奶 150克
• 鲜酵母 7克
• 糖 20克
• 高筋面粉 210克左右
• 盐 2克
• 黄油 16克

芋头包的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟，加少量炼乳，糖，用勺子压成泥，加少量淡奶油搅拌均匀，芋泥热的时候是稀的，冰箱冷藏后会变粘稠，冷藏半小时后分成30克一个的芋泥团备用

步骤 2

面团材料揉成团，一发两倍大，分割成50了一个的面团，醒发15分钟

步骤 3

面团排气包入芋泥进行二发

步骤 4

二发一倍大，抹鸡蛋液，撒椰丝（或芝麻）

步骤 5

180度烤20分钟

菜谱创建时间：2021-08-22 14:36:52