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老北京炸酱面

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作者: 大橙子哒
城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。 手擀面做法戳这里☞http://www.xiachufang.com/recipe/104454630/

用料

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

将所需食材提前准备好。

步骤 2

葱姜切碎备用。

步骤 3

锅中放入适量植物油,爆香葱姜沫。

步骤 4

放入肉馅翻炒变色。

步骤 5

加入4勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

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步骤 6
步骤 6

加入2勺葱伴侣六月香甜面酱。

步骤 7

继续翻炒均匀,然后加入适量清水,中小火熬制20分钟即可。

步骤 8

最后加入煮好的面条,淋上刚熬好的肉酱,再来一点黄瓜丝,别提多香啦!

老北京炸酱面的小贴士

城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。

菜谱创建时间:2021-08-22 14:06:34
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