超简单肉松小贝

作者： HuAnGJiA

用料

• 玉米油 40克
• 面粉（中低随意） 50克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 40克
• 纯牛奶 40克
• 白醋 2-3滴
• 沙拉酱 按需
• 肉松 按需

超简单肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋糕部分： 👈1）玉米油+面粉搅匀+蛋黄搅匀+牛奶搅匀 👉2）蛋清分三次加入白砂糖电动打蛋器打发至有小尖角不塌（加几滴白醋去腥）

步骤 2

👆3）1/3打发后的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌后的面糊倒回到打发后的蛋白糊中翻拌均匀；倒入模具中震出大气泡。（同时，烤箱160摄氏度预热五分钟）

步骤 3

烤蛋糕的时候准备肉松和沙拉酱；蛋糕160度烤18分钟，晾凉后压成圆形。

步骤 4

两片蛋糕中抹上沙拉酱重叠，外面抹上沙拉酱，裹上肉松，完成啦。

步骤 5

完成啦✅

菜谱创建时间：2021-08-22 12:27:04