羊肉面

作者： 煜枫YF

做的有些着急了，忘记拍照了，下次我一定补上，大家有什么问题可以在评论区留言哈 早上实在不知道吃什么了，随便鼓捣鼓捣，感觉味道还行? ps:盐跟胡椒粉适量是因为我也不知道大家的口味，因此无法确定，比如我口轻，我就少放些盐，口重，就少放点。不喜欢胡椒粉的也可以不放

用料

• 羊肉 30克
• 葱花 3-6克
• 香菜 1-3根
• 面条 1把
• 盐 适量
• 鸡蛋（可放可不放） 1个
• 蔬菜 适量
• 胡椒粉 适量

羊肉面的做法步骤

步骤 1

面条烧开水，煮熟捞出，可以把面过下凉水 ps:这里面条用什么样子的我觉得也没啥子讲究哈，我就用的荞麦面😂

步骤 2

羊肉切片（薄厚随意，当然越薄越好熟） 倒出一些煮面条的水，锅里加入些新水后把羊肉烫出血沫，同样捞出 ps:这两步等待的时间可以把蔬菜洗了

步骤 3

把水倒净后，将第二步留的水和新水一起加入烧开（加多少随意） 后放入羊肉和面条，煮一两分钟放入蔬菜，葱花，盐，胡椒粉（放的时候别忘了尝尝咸淡） 蔬菜煮熟后装盘撒香菜

步骤 4

家里有辣椒油的话在撒点辣椒油， 可以在第一步与第二步期间的面条水卧个鸡蛋 或者煎一个，又或者最后沦一个都可以 我忘了弄了😂

菜谱创建时间：2021-08-22 07:26:23