洋葱猪蹄

作者： Baby-suixin

最近特别喜欢用洋葱做各式各样的菜品

用料

• 猪蹄 1.5只
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 姜片 5片
• 葱段 少许
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 冰糖 少许
• 红腐乳(加汁) 3块
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 5勺
• 耗油 少许

洋葱猪蹄的做法步骤

步骤 1

第一步:猪手洗干净，煮开水放进，大约5-6分钟左右捞起，放入冰水浸泡10分钟左右 第二步:猪手多余水分用厨房纸吸干，锅烧红放入冰糖,再放入猪手爆炒一会

步骤 2

第三步:放入所有备好的配料、酱汁不停继续翻炒均匀 第四步:转入沙煲、放入料酒炖一小时左右，因我们家老人家都七十几岁，牙不太好，所以炖比较久一点，大家可以按照自己的口感去操作

菜谱创建时间：2021-08-21 23:57:56