将两个新鲜鸡蛋打入微波专用餐具中,搅拌之糊状,搅拌越均匀,做出来的蛋糕越细腻。
取100g蛋糕粉加入蛋糊中,向同一方向充分搅拌均匀,面糊内无生粉颗粒 。
将一勺色拉油倒入面糊中,搅拌均匀,可以根据个人喜好适量撒上葡萄干,黑芝麻,核桃仁等 。
将搅拌好的蛋糕糊放置微波炉中,把温度调到高火档位,加热两分钟即可 。
也可按喜好在制作好的蛋糕上涂上奶油、果酱等,做成生日蛋糕或各式甜点 。