粉丝泡温水使其变软,红薯粉太容易饱了 ,我用的绿豆粉丝。用红薯粉丝可以直接做主食吃了。
鸡蛋打散加盐
胡萝卜擦丝,包菜切丝
鸡蛋放油炒熟备用
先把包菜炒软 再加入胡萝卜丝
在加入鸡蛋
最后放泡好的粉丝 粉丝下锅前要剪断,然后下盐、鲜辣味粉、蚝油、生抽炒匀。
出锅