零厨艺红烧排骨

作者： 梁北北

最喜欢就是吃排骨了，也不懂为啥，就是觉得排骨好吃。

用料

• 排骨 四条
• 蒜 一个（多点也没关系）
• 料酒 适量（多少无所谓，多也蒸发了）
• 生抽或酱油 适量
• 白糖 2-3小勺
• 白芝麻（可不放） 点缀

零厨艺红烧排骨的做法步骤

步骤 1

热锅放油放蒜头爆香，然后放排骨放酒一起爆炒，当然不能太大🔥啦！炒出香味放糖生抽一起炒，炒一会放水，没过面，多点也没事，我就喜欢放多多的水，大火烧开转中小火熬吧熬吧！

步骤 2

到这个时候就差不多得了，我一般喜欢在这个时候最小火慢慢逼出油一会再装碟，这个时候就要看🔥了，要不然一不留神就焦了。

步骤 3

装盘开吃

菜谱创建时间：2021-08-21 18:25:21