猪蹄开水下锅加入葱姜料酒焯水去腥味。开锅煮3-5分钟以后过冷水，放入电饭锅内。 放入卤料包寖泡30分钟
加水淹过猪蹄，放入生抽，老抽五香粉，黑胡椒粉，一小勺盐。 煮第二次的时候可以在加入适量的老抽。 电饭煲煮饭键修两次。
如果想更入味一些可以加点别的香料，因为家里只剩猪蹄和卤料包就只能做简易版卤猪蹄了。