梭子蟹咸肉烧老豆腐

作者： Mary-玛丽

跟胡大厨学做这道菜～鲜！😋😋😋

用料

• 梭子蟹 2只
• 咸五花肉 1段
• 老豆腐 1块
• 姜 5片
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 一点点
• 开水 1壶

梭子蟹咸肉烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

1）蟹洗净，切块。 2）老豆腐洗净 3）咸肉切片 4）准备葱姜 5）烧1壶开水

步骤 2

烧一锅水，水开后➕2勺盐➕（用手掰老豆腐）老豆腐，大火烧开，煮3-5分钟捞出备用

步骤 3

锅中加入猪油，油烧热➕蟹块➕葱段姜片，煎至两面金黄

步骤 4

➕ 咸肉片➕出过水的老豆腐➕开水（水没过食材）➕胡椒粉➕蟹盖，开大火，加锅盖炖煮5分钟。时间到，➕一点点糖

步骤 5

全部倒入砂锅，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

来来来，尝一尝😋😋

菜谱创建时间：2021-08-21 13:48:02