羊肉焯水洗净，放锅内加清水煮，锅开后中小火50分钟。什么调料都不要放！
煮熟的羊肉捞出切片或切成自己喜欢的形状。
准备韭菜花，蒜砸碎加水加盐加香油，两个料汁。切洋葱，西兰花焯水摆盘。
干就完了。
再来杯啤酒。