缸豆择成段，肉切丝，生姜，洗净待用。
面条500克
起油锅把肉煸炒出香味，把肥肉油熬出，再把缸豆放入翻炒断生，最后倒入开水，放入一勺耗油，二勺生抽，半勺红烧酱油。半勺豆瓣酱。
烧开再煮一会会入味，放入面条煮。
一直煮到里面的汤汁差不多了，翻炒入味。
最后稍微放一点鸡精，就可以起锅了。
煮的时候要留意，不能把汤汁烧干了，要不然会糊锅。